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Ciclo de conferencias que serán impartidas a lo largo del curso 2017-2018 por el doctor Ignacio Román sobre Epigenética, Inmunología y Salud. El contenido de estas conferencias-coloquios tratará sobre la influencia que la alimentación, el estilo de vida y el medio ambiente ejerce en nuestra salud.
 
"La Epigenética estudia cómo la nutrición, el medio ambiente y el estilo de vida influyen en la expresión de nuestros genes, se centra en el estudio de los mecanismos que regulan la expresión génica sin modificar la secuencia de ADN. Así, distintos factores epigenéticos podrían incrementar el riesgo a padecer diversos trastornos, por eso también con una adecuada Epigenética se puede revertir total o parcialmente estos procesos, convirtiéndose en un paso más allá en la etiología y potencial prevención y tratamiento de las enfermedades. Somos lo que hacemos y comemos, por ello con determinados componentes nutricionales y un estilo de vida adecuado podemos ayudar a mejorar nuestra salud."

 

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